Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής “ACROPOLIS”, με μεγάλη επιτυχία διοργάνωσε το 1ο Εκπαιδευτικό Σεμινάριο σε θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), με διάρκεια 10 ωρών στις 22 & 24 Ιανουαρίου 2018 στα κεντρικά γραφεία της, σε ομάδες των δέκα ατόμων.
Αναλυτικότερα, η συγκεκριμένη εκπαίδευση, όπως ορίζεται από τη σχετική νομοθεσία, είναι υποχρεωτική τόσο για επιχειρηματίες όσο για υπαλλήλους και εργαζόμενους σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφετέριες, αρτοποιία και ζαχαροπλαστεία.
Επίσης, σε επαγγελματίες που παράγουν, μεταποιούν, εμπορεύονται και διακινούν τρόφιμα. Διενεργείται με βάση των όρων και των προϋποθέσεων που θέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), ο οποίος είναι υπεύθυνος για την έκδοση των πιστοποιητικών.
Το επίσημο πιστοποιητικό του Ε.Φ.Ε.Τ. χορηγείται μόνο μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της προβλεπόμενης γραπτής αξιολόγησης, στην οποία είναι απαραίτητο να συμμετάσχουν όλοι όσοι εκπαιδεύθηκαν το διήμερο του Σεμιναρίου, σύμφωνα με την Υ.Α. 14708/2007.
Εν συνεχεία του 1ου Επιτυχημένου Εκπαιδευτικού Προγράμματος Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων, θα ανακοινωθούν άμεσα νέες ημερομηνίες διεξαγωγής του 2ου Σεμιναρίου.
