Στο κλείσιμο της βραδιάς του Σάββατου και μετά από το συνέδριο της CEUCO, πραγματοποιήθηκε το Επίσημο Gala που έγινε στο χώρο του Ζάππειου με όλους τους σύνεδρους και του επισήμους καλεσμένους που παρακολουθήσαν το ετήσιο συνέδριο της Ceuco.
Έγιναν και οι Ελληνικές Βραβεύσεις από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις https://chefsclubofattica.com/dinner-gala-stous-synedrous-tis-ceuco/ ως εξής
HONORARY
President of CEUCO mr Carlos Martín Cosme from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for France mr Jean-Claude Estirach from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for Italy mr Alessandro Salarolo from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for Portugal mr Jose Manuel Alves from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for Hungary miss Ibolya Haberne Fakete from the Chef’s Club of Attica Acropolis for her contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for Spain mr Rosario Velasco Jiménez from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for Belgium mr Daniel Haulotte from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Vicepresident of CEUCO for Macao mr Luis Augusto Machado from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
General Secretary of CEUCO mr Luís Alberto da Fonseca Nunes from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
HONORARY
Treasurer of CEUCO mr Fernando Viana Garrido from the Chef’s Club of Attica Acropolis for his contribution to Culture, History, Gastronomy and Wine.
Τιμής Ένεκεν
Chef Δημήτριο Σκαρμούτσο από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις για την προσφορά του στο Πολιτισμό, την Γαστρονομία και τον Οίνο & ως Επίτιμο Μέλος Chef του Acropolis Chef’s Club of Attica.
Τιμής Ένεκεν
Δειπνοσοφιστήριον Catering από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις για την προσφορά του στο Πολιτισμό, την Γαστρονομία και τον Οίνο & ως Επίτιμο Μέλος του Acropolis Chef’s Club of Attica.
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις Ευχαριστεί το Διοικητικό Συμβούλιο του Ζαππείου και ιδιαίτερα τον πρόεδρο του Ζαππείου Μεγάρου κ. Γιώργο Χρήστου για την στήριξη του σε όλο αυτό το γεγονός και για την χορηγία του Περιστηλίου και επίσης ευχαριστούν ιδιαίτερα το ‘’ ΔΕΙΠΝΟΣΟΦΙΣΤΗΡΙΟΝ Catering΄΄ για την άψογη συνεργασία και τα υπέροχα πιάτα που προσφέρθηκαν στους καλεσμένους που ήταν τα εξής στο Gala Dinner
Menu
Α΄ πιάτο
Σούπα βελουτέ με πατάτα & safran
**
Β΄ πιάτο
Ceviche λαυράκι με νεράντζι, σχοινόπρασο, βασιλικό, καραμελωμένη λεβάντα και λεμονόχορτο
**
Σαλάτα Kρητική
**
Κυρίως
Μαύρος χοίρος Τρικάλων με καραμελωμένα χειμωνιάτικα λαχανικά, πατάτα Νευροκοπίου
& sauce με μαστίχα και μύρτιλα
**
Επιδόρπιο
Mousse γιαούρτι με γλυκό κουταλιού σμέουρα
**
Στο κέντρο κάθε τραπεζιού υπήρχε
Plateau ελληνικών τυριών
συνοδεύονται από κριτσίνια, ψωμάκια, crackers, αποξηραμένα φρούτα, μέλι & μαρμελάδα ελιάς
**
Ευχαριστούμε πολύ όλα τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις, και φυσικά στην Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, Λέσχη Αρχιμαγείρων Δυτικής Ελλάδας και Ηπείρου, στην Λέσχη Γαστρονομίας Λευκάδας, και Λέσχη Ηπείρου
Ευχαριστούμε τους Χορηγούς μας Ζάππειο Μέγαρο, Δειπνοσοφιστήριον Catering, τσίπουρα ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ, την ΑΜΠΕΛΟΥ ΧΩΡΑΣ με τα κρασιά OLVIOS (λευκό) και YPEROS (ερυθρός).
