Τα εγκαίνια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν τη Κυριακή 15 Μαρτίου, παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Κωνσταντίνου Τσιάρα και πλήθους θεσμικών εκπροσώπων. Ο Περιφερειάρχης Αττικής κ. Νίκος Χαρδαλιάς, στον χαιρετισμό του, υπογράμμισε τον στρατηγικό ρόλο της FOOD EXPO στην ενίσχυση της ελληνικής παραγωγής, της εξωστρέφειας και της διασύνδεσης των επιχειρήσεων της Αττικής με διεθνείς αγορές.
Το περίπτερο της Περιφέρειας Αττικής, στην είσοδο του Hall 1, φιλοξένησε 30 επιχειρήσεις του κλάδου Τροφίμων & Ποτών της Αττικής. Η Περιφέρεια κάλυψε το 79% του κόστους συμμετοχής των εκθετών, ενισχύοντας την παρουσία τους και δίνοντάς τους τη δυνατότητα να πραγματοποιήσουν δεκάδες στοχευμένες συναντήσεις b2b.
Τη συμμετοχή των Περιφέρειας Αττικής στην έκθεση, τίμησαν με την παρουσία τους ο Περιφερειάρχης Αττικής κ. Νίκος Χαρδαλιάς, ο Αντιπεριφερειάρχης Ανατολικής Αττικής κ. Δημήτρης Δαμάσκος, η Αντιπεριφερειάρχης Βορείου Τομέα Αθηνών κα Μαργαρίτα Βάρσου, η Εντεταλμένη Περιφερειακή Σύμβουλος Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής κα Δήμητρα Αγγελάκη και η κα Βασιλική (Βίκυ) Καβαλλάρη, μέλος του Συντονιστικού Οργάνου Στρατηγικού Σχεδιασμού
Στο Mediterranean Food Stage της έκθεσης και με θέμα ‘Greek Origins- Οι Ρίζες της Ελληνικής Γαστρονομίας’ παρουσιάστηκε η γαστρονομική ταυτότητα της Αττικής με την υποστήριξη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής ‘Ακρόπολις’. Ο Πρόεδρος της Λέσχης, σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης, καθώς και ο βραβευμένος ‘Ευρωπαίος Σεφ 2025’ Ιάκωβος Απέργης, παρουσίασαν ένα σύνολο πιάτων εμπνευσμένων από τα προϊόντα της Περιφέρειας Αττικής. Επιγραμματικά, οι συνταγές που παρουσιάστηκαν ήταν οι εξής: Γλυκό γιαούρτι με παξιμάδι χαρουπιού και γλυκό του κουταλιού βύσσινο, πράσινη σαλάτα με ελιές, ξηρούς καρπούς και βινεγκρέτ από σταφίδα και μέλι, κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα φραγκόσυκου και πουρέ γλυκοπατάτας, σύκα βρασμένα σε κόκκινο κρασί, βουτηγμένα σε σοκολάτα και φιστίκι Αιγίνης, ταρτάκι με προσούτο, κατσικίσιο τυρί και σύκο.
Επιπλέον από την ΛΑΕΑ Ακρόπολις παρευρέθηκαν ο κ. Παναγιώτης Μαρούλης και κ. Γιώργος Πρελορέντζος.
Την εκδήλωση χαιρέτησε η Εντεταλμένη Περιφερειακή Σύμβουλος Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής κα Δήμητρα Αγγελάκη.
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον γαστρονομικό πλούτο της Αττικής, να δοκιμάσουν ξεχωριστές δημιουργίες και να συνομιλήσουν με παραγωγούς και επιχειρήσεις του τόπου.
Τα στελέχη της Διεύθυνσης Αγροτικής & Κτηνιατρικής Πολιτικής κα Βασιλική Σταυρουλάκη, Προϊσταμένη του Τμήματος Αγροτικής Πολιτικής και Προβολής και οι κυρίες Παγώνα Καλλιώρα και Αθηνά Λιβά υπάλληλοι του ίδιου Τμήματος ήταν παρόντα για την υποστήριξη των εκθετών και την ενημέρωση των επισκεπτών ενώ επιμελήθηκαν και τη γαστρονομική εκδήλωση.
Η φετινή παρουσία της Περιφέρειας Αττικής στη FOOD EXPO 2026 επιβεβαίωσε για μία ακόμη χρονιά την προσήλωσή της στην ενίσχυση της επιχειρηματικότητας, της αγροδιατροφικής παραγωγής και της προώθησης των ποιοτικών προϊόντων της Αττικής στην παγκόσμια αγορά.